ボジョレーヌーボー解禁

ボジョレー解禁ですね　イベントはしっかり参加しないとっっ　今年は、蔵直ワインの専門店ヴィノスやまざきでボジョレーに合うチーズも一緒に予約　解禁日とあって、予約の人だけでもレジは大行列

シャテルス・ボジョレー・ヌーヴォー2008

2007年のグラン・メダイユ・ドール（＝No.1）だそうです。下のヴィラージュよりもこちらのほうがおすすめのようです。今日はこちらを開けました。酸味と甘みとフルーティーさと、バランスが取れていてGOOD　最近は「サラッとまろやか赤」が好きになってきたのでボジョレーもいいかも～

ペール・ギヨ・ボジョレー・ヌーヴォー2008

こちらは、ボジョレー最高峰の畑、樹齢105年の超完熟ぶどうで作られたヌーヴォー。いわゆるボジョレーっぽくない、ボジョレーだそうです。ボジョレーなのにデキャンティングして飲むといいらしい。まだ開けてないので、どんなもんなのか楽しみ

おつまみはコチラ

左：パテ・ド・カンパーニュ　右：クール・グルマン・ボジョレー

クール・グルマン・ボジョレーは、ボジョレーワインのジャムが入ってるの！羊なので少しクセありですが、さわやかでフンワリなレアチーズケーキみたい

チーズは予約していたデリス・ド・ノスタルジーが、納品が１週間遅れるということで、クール・グルマン・ボジョレーを買ってきました。チーズなしでは寂しいので

ボジョレー解禁すると、一気に冬が近づいた気がします。。　あっという間にクリスマス、お正月。イベントはいいけど、寒いのキライ　ハワイ行きたい病が・・・

Comments

[投稿情報: みつき]

今年も去年と同じところのをお取り寄せしたけど、
旦那出張中だった＆私の体調がイマイチなので、
まぁ～だおあずけ（笑）

チーズはフォレストスモークしか買ってないよぉ。
あとは生ハム。

チーズフォンデュで飲もうかと思っているんだが・・・

クール・グルマン・ボジョレーおいしそうだね。。。。

[投稿情報: ひろりぃん]

■みつきちゃん
クール・グルマン・ボジョレー、ボジョレーにすんごくピッタリだよぉ
でも、ちょっと最初は独特の香りがね・・　食べてると慣れちゃうけど。

チーズフォンデュよろしくぅ～　フォレストスモークも久々だわ